Tatra muhvid

Just muhvid, mitte muffinid. Päris muffinitega siiski tegu pole - pigem on see söök sarjast "Kuidas kasutada toidu ülejääke". Peatüki pealkiri võiks olla siis "Tatar". Innustust ja inspiratsiooni katsetada sain Sille Varblase "Kokkuhoiu kokaraamatust". Sille enda blogis on sarnases stiilis tehtud spageti-juustu vormikesed
Koguseid selle retsepti jaoks pole, või siiski - vastavalt soovile.

• keedetud tatar
• suitsusink
• seeni (šampinjone näiteks)
• midagi meeldivat veel külmkapist
  
• muna
• piima
• sidrunipipart
• õli
  

Pintselda muffiniplaat õliga. Igasse auku tõsta supilusikas tatart. Sinna peale tükeldatud suitsusinki ja seeni ning kõigepeale veel umbes supilusika jagu tatart.
Sega munad ja piim omavahel (6 muffini augu jaoks kulus 2 muna ja klaas piima). Lisa natuke sidruni pipart ning vala segu tatramuhvidele. Küpseta ahjus 185 kraadi juures 20...25 minutit.
Serveeri hapukoore või mõne külma kastmega.