ehk siis potti võib panna kõike, mis külmkapis leidub. Mina kasutasin oma sügavkülma sisu. Siis on vähem mida kolida... kui kolimiseks läheb. Aga keegi ei keela ka värskest materjalist seda suppi keeta.
Minu kogused:
1 pakk sügavkülmutatud Maahärra supisegu (türgiuba, hernes, porgand, lillkapsas)
sügavkülmutatud viilutatud kapsast
sügavkülmast porrut
natuke brokolit
~150 g hakkliha
loomaliha puljong (minul sügavkülmas isevalmistatud puljong)
vett vastavalt poti suurusele ja söögimaterjali kogusele
soola, pipart
(Vegetat)
Pane vesi keema. Kui puljong on sügavkülmast, siis ka see. (Puljongikuubiku kasutamisel lisa see lõpupoole.) Kui vesi on keema läinud, lisa kapsas. Lase keema tõusta, siis lisa ülejäänud köögiviljad vastavalt keemisajale. Keeda juurvili pehmeks. Prae samal ajal hakkliha ja maitsesta soola ning pipraga. Pane supi sisse eelnevalt praetud hakkliha.
Soovi korral lisa Vegetat. Kui kasutad isevalmistatud sügavkülmast võetud puljongit, siis lisa ka soola.
Minu kogused:
1 pakk sügavkülmutatud Maahärra supisegu (türgiuba, hernes, porgand, lillkapsas)
sügavkülmutatud viilutatud kapsast
sügavkülmast porrut
natuke brokolit
~150 g hakkliha
loomaliha puljong (minul sügavkülmas isevalmistatud puljong)
vett vastavalt poti suurusele ja söögimaterjali kogusele
soola, pipart
(Vegetat)
Pane vesi keema. Kui puljong on sügavkülmast, siis ka see. (Puljongikuubiku kasutamisel lisa see lõpupoole.) Kui vesi on keema läinud, lisa kapsas. Lase keema tõusta, siis lisa ülejäänud köögiviljad vastavalt keemisajale. Keeda juurvili pehmeks. Prae samal ajal hakkliha ja maitsesta soola ning pipraga. Pane supi sisse eelnevalt praetud hakkliha.
Soovi korral lisa Vegetat. Kui kasutad isevalmistatud sügavkülmast võetud puljongit, siis lisa ka soola.
No comments:
Post a Comment