See nostalgia tabas mind just täna. Valmistasin õhtuks makaroni salatit ning ninna tungis tuttav koduse salati lõhn. Lisandusid mälupildid esimestest salatitest, mis täitsa ise said valmistatud. Seda muidugi siis kui olin vanaema juures asumisel ja vanaema oli varahommikul tööl. Siis lendasid kaussi eelmisel päeval valmis keedetud kartul, sink või praejääk (mitte kunagi vorst), kurk, tomat, herned, muna ja õun. Kõige pärliks läks peale kastmena hapukoore ja muna-majoneesi (oli vist selline toode Hellmansil) segu, mis sai maitsestatud veel soola ja väikese sinepiga.
Täna sai siis kokku segatud makaroni versioon ja seda kahjuks ilma selle mõnusa kastmeta. Kõik kogused on vastavalt külmkapile ja söögi jääkidele.
- makaronid
- kanaliha (mul supikana jäägid)
- keedetud muna
- kurk
- tomat
- herned
- hapukoor
- sool, pipar
Külmkapikülmad makaronid soendan pannil koos tükeldatud kanalihaga. Lisan hakitud muna, tomati, kurgi ja herned. Segan läbi. Teises kausis segan kokku hapukoore ja maitseained. Jätan natukeseks maitsestuma ning siis segan ülejäänud komponentide juurde. Lasen natuke tõmmata ja head isu!
No comments:
Post a Comment