Üks jõuludega kaasnev paratamatus on kuhi piparkooke - nii neid isetehtud kui ka poelettidelt koju toodud. No kui nüüd lõpuni aus olla, siis ei ostnud ma neid piparkooke - need kingiti. Kuna küpsisekauss on siiani täis erinevaid küpsiseid (valged piparkoogid, õlleküpsised ja isetehtud piparkoogid), siis tuli neile poepiparkookidele mingi rakendus leida. Kapis pakk vahukoort ja karp Mascarponet olemas - ei muud kui mökerdama.Minu meesperele see kook meeldis - "polnud liiga magus ja hapud jõhvikad olid täitsa mõnnad".
Vahusta vahukoor suhkruga ja sega Mascarponega.
Võta taldrik või alus, millele kooki laduda. Kasta küpsised ükshaaval kohvi ja aseta ringi(ruudu/ristküliku)kujuliselt taldrikule. Määri esimesele kihile vahukooresegu ja lisa mõned jõhvikad. Korda tegevust kuniks jätkub küpsiseid. Pealmiseks kihiks jääb vahukooresegu ning peale puista jõhvikaid.
Lase koogil mõned tunnid (loomulikult üle öö on parem) seista jahedas/külmikus.
Head mekkimist!
- tass kuuma kanget kohvi
- 1 pakk Kalevi väikseid ümmargusi piparkooke
- 200 g Mascarpone juustu
- 2 dl vahukoort
- 2 spl suhkrut
- jõhvikaid
Vahusta vahukoor suhkruga ja sega Mascarponega.
Võta taldrik või alus, millele kooki laduda. Kasta küpsised ükshaaval kohvi ja aseta ringi(ruudu/ristküliku)kujuliselt taldrikule. Määri esimesele kihile vahukooresegu ja lisa mõned jõhvikad. Korda tegevust kuniks jätkub küpsiseid. Pealmiseks kihiks jääb vahukooresegu ning peale puista jõhvikaid.
Lase koogil mõned tunnid (loomulikult üle öö on parem) seista jahedas/külmikus.
Head mekkimist!
No comments:
Post a Comment