Kanarullid

• 6 kanafileed

• 3-4 šampinjoni
• mozzarella juustu viile (~12 tükki)
• soola, pipart
• küüslaugupipart
• riivleiba
• muna
  

Vasarda kanafileed õhukeseks ning maitsesta soola ja pipraga. Lase paar tundi maitsestuda.
Aseta igale vasardatud kanafileele 1-2 juustuviilu, raputa peale küüslaugupipart ning keera rulli. Kinnita hambatikuga. Loo laiemasse kaussi lahti 1 suurem muna, taldrikule puista riivleiba.
Veereta kanarulli riivleivas, siis kasta munasse ja siis uuesti riivleivas. Aseta õliga/rasvainega määritud vormi või pannile. Küpseta 180-200 kraadi juures ~30 minutit.